Комментарии о Вашем ресторане .

Ну мужчина, я приступаю ( договорились что я говорю все честно и Вы без обид) к : просмотру фото с комментариями что, на мой, так сказать,  'западный' взгляд не правильно. Но , пока, не как с ним бороться.

Начну с того, что абсолютно верно и точно. Подсвечники на каждом столе . И гореть они должны постоянно. Парочка плакатов темные. А также пробковая доска с визитками и открытками ( тут это делают на заднике барной стойки правда). Кораблик сверху бара хорош. С позитивом закончила.

Начну с абсурда.

Если вы хотите сделать что то европейское ( про обще. пит США не говорим) , то не должно быть так: чисто. Просто стерильно как то, необжитое, правда этим 'страдают' все новоделы РФ . Но мы то с вами не все-)

Поймите верно, я не призываю к бардаку и голландской антисанитарии: просто надо внести некую обжитось в это пространство, от него веет чистотой хирургического отделения. И как вывод, оно безлико.

Мебель 3 яруса просто за гранью.  Если кресла и стулья, то хотя бы б-у Честерфильд стиль. Столы почти всегда из дерева.  Претензия на что то: Ужасны 'стильно' висящие репродукции или фото Амстера.  Детское противозачаточное нейлоновое изделие с лопастями просто :слов нет. Если конечно, вы не сделаете детский уголок , как в некоторых кафе у нас.

Надо много больше цветочков в горшках везде. На столах, окнах: Геранька на окнах, это типичные НЛ. У нас нет электро света на каждом столе. Верно от экономии.

О стенах слов нет вообще. Некий конструктивизм с претензией на поздний  русский пост-модернизм:брр.. это не старушка Европа:это офисы в ней.  Где ж вы видели марморчик то ? Только в тропических странах, коими НЛ не является, увы-)

А что это за детские дельтопланчики  вечной памяти Сикорского и Да Винчи на потолке ? Я тут  такие года 2 назад детишкам в игрушечном для пляжа за пару евро покупала:

Вопрос, а что это за кошки у лестницы ?Или это дань ( в данном случае) колониальному прошлому НЛ ? Ну так они владели Индонезией , Суринамами и т.д. А Египет был в Британской юрисдикции:. Простите за сарказм-)

А где традиционные барные стулья ? И где там сядут привыкшие к питию у стойки голландские туристы ?

Подобные галогеновые светильники , в связи с их экономичностью тут народ вешает чаще всего на кухнях: или в жилых комнатах, но молодежь.

И что это за пару жалких 'плевочков' из НЛского колориту на стене в виде работ по металлу:. Интересно , если в подобном помещении открыть кабачек с названием ' Россия', и чеканки с видом Кремля  и чугунного литья с видом березок и одинокую матрешку на стену повесить, этого  было бы достаточно что бы гордо носить подобное название ?

Я там у вас на заднике бара рассмотрела фондюшницу. Вот это с багетом , есть типичная закуска (под пивко или винцо ) для наших жителей.

Не бывает таких 'пустых' окон и жалюзи на них: это нонсенс. При входе что то должно быть. Терраса. Это типично местное.

Зачем нужна ширма ? Какие ее функции ?

У ваших посетителей я заметила, что около чашки есть печенюшка.. поздравляю. Как у нас. Одна б-п к каждой чашке.И еще , у вас замечательные потолочные своды. Просто как мечта для ресторатора тут. Есть такой полет для фантазии..

Униформа персонала так же весьма российская.

А где у вас зона для не курящих, как положена в ЕСе ? Я то курю: а другие:

В общем, пока , в общих чертах (фу , какое дурной каламбурчик ), намечен общий вид визуальных не соответствий вашего заведения с аналогичными в НЛ. Ни чего общего -)

За сим на сегодня откланиваюсь.

Привет от Берта. Поздравления супруге.

Майя